進入流感高發(fā)季，咳嗽、發(fā)熱、乏力等癥狀困擾著不少人。除了接種疫苗、做好防護，中醫(yī)“藥食同源”理念下的食療方，能通過調(diào)理身體機能、增強抵抗力，為預(yù)防流感筑起一道溫和且安全的屏障。陽煤集團總醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生楊國富為大家介紹一些日常搭配食材即可制作的食療方，無需復(fù)雜操作，既能享受美味，又能守護健康。 楊國富介紹，流感多由“外感時邪”引發(fā)，與人體“正氣不足”密切相關(guān)。當氣候驟變、寒溫失常時，風寒、風熱等邪氣便易侵襲人體，若自身免疫力薄弱，就會出現(xiàn)流感癥狀。因此，食療預(yù)防流感的核心在于“扶正祛邪”——通過食材的溫補、清熱、潤燥之性，補足身體正氣，同時驅(qū)散潛在的外邪，減少流感感染風險。 針對流感高發(fā)季的常見體質(zhì)和邪氣類型，楊國富整理了以下幾類食療方，既符合大眾口味，又能精準應(yīng)對預(yù)防需求。 溫補散寒方：應(yīng)對風寒初襲期 冬季流感多以風寒型為主，初期常表現(xiàn)為怕冷、鼻塞流清涕、無汗、頭痛等。此時可借助生姜、蔥白、大蒜等溫熱食材，驅(qū)散體表寒邪，防止病情加重。 生姜蔥白粥是經(jīng)典選擇，生姜能溫中止嘔、解表散寒，蔥白可通陽散寒，搭配大米健脾養(yǎng)胃，既暖身又易消化，適合早餐食用。若怕冷明顯，可加少許紅糖調(diào)味，增強散寒效果。大蒜炒香菇則適合日常佐餐，大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，香菇含有的多糖能增強免疫力，二者搭配不僅口感鮮香，還能幫助抵御風寒邪氣。 清熱潤燥方：適配風熱高發(fā)期 冬季室內(nèi)暖氣充足時，流感多偏向風熱型，常見咽喉腫痛、口干、發(fā)熱重、痰黃稠等癥狀。此時需用清熱、潤燥、解毒的食材，緩解體內(nèi)熱象，避免邪氣內(nèi)侵。 銀耳百合蓮子羹是清熱潤燥的佳品，銀耳能滋陰潤肺，百合清心潤燥，蓮子健脾安神，常喝可緩解咽喉干燥，增強呼吸道抵抗力，尤其適合經(jīng)常待在空調(diào)、暖氣房的人群。金銀花薄荷茶則適合日常飲用，金銀花清熱解毒，薄荷疏散風熱、利咽消腫，甘草調(diào)和藥性，此茶口感清涼，能緩解咽喉不適，預(yù)防風熱型流感。需注意薄荷性涼，脾胃虛寒者可減少用量。 健脾益氣方：可以夯實免疫基礎(chǔ) 中醫(yī)認為“脾為后天之本，氣血生化之源”，脾胃功能強健，氣血充足，才能更好地抵御外邪。尤其對于老人、兒童及脾胃虛弱者，調(diào)理脾胃、補足氣血，是預(yù)防流感的根本之策。 山藥南瓜小米粥適合日常食用，山藥健脾益氣，南瓜補中益氣、保護胃腸黏膜，小米養(yǎng)胃安神，這款粥易消化吸收，能增強脾胃功能，長期食用可改善體質(zhì)，減少流感侵襲概率。黃芪枸杞燉雞湯則適合每周滋補，黃芪能補氣升陽、固表止汗，枸杞滋補肝腎，雞肉補充優(yōu)質(zhì)蛋白，此湯既能增強免疫力，又能補而不燥，適合全家飲用。 楊國富提醒，食療預(yù)防流感需注意“辨證施食”，根據(jù)自身癥狀和體質(zhì)選擇合適的方子——怕冷、流清涕者多選溫補方；口干、咽痛者側(cè)重清熱方；脾胃虛弱、易疲勞者則以健脾方為主。同時，食療需長期堅持，搭配規(guī)律作息、適量運動和良好防護，才能更好地發(fā)揮效果。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、劇烈咳嗽等流感癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，不可僅依賴食療延誤治療。（翟?穎） | 
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