“總擔心孩子在學校食堂吃飯營養(yǎng)跟不上，現(xiàn)在食堂每周菜單不重樣，葷素搭配、營養(yǎng)均衡，孩子回家總夸午餐好吃！”近日，學生家長王梅參加完學?！凹议L開放日”活動后欣慰地說。 這一變化得益于平定縣紀委監(jiān)委聚焦群眾關切的校園食品安全問題，以“制度完善、科技賦能、社會共治”為核心路徑，多措并舉推動全縣中小學校食堂實現(xiàn)管理規(guī)范化、透明化、智慧化。 今年以來，針對可能存在的校園食品管理漏洞，平定縣紀委監(jiān)委聚焦制度短板，推動各學校完善《平定縣中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理負面清單》《中小學校園食堂臨期食品管理制度》等5項制度，覆蓋食品安全責任落實、膳食經(jīng)費監(jiān)管、家長參與監(jiān)督等六大領域。同時建立“三色預警”機制，對日常督查中發(fā)現(xiàn)的輕微問題亮“黃牌”限期整改，對突出問題納入年度考核“紅牌”督辦。通過制度約束，截至目前，累計整改問題210項，約談責任單位4所，通報典型案例16件。 平定縣紀委監(jiān)委持續(xù)探索食堂配置優(yōu)化路徑，由平定縣財政局連續(xù)兩年共投入專項經(jīng)費206萬余元，對縣內(nèi)30所中小學校食堂進行改造升級，包括翻新基礎設施，更換老舊烹飪器具及食品儲藏設備、配齊“三防”設施等，并同步深化“明廚亮灶”應用，全面推行食堂財務電算化管理，使“明廚亮灶”覆蓋率、食材溯源率、電子留痕率均達100%，為實現(xiàn)校園食品安全事故“零發(fā)生”提供有力保障。 為進一步鞏固和深化整治成果，平定縣紀委監(jiān)委探索“社會共治，多元協(xié)同監(jiān)督”機制。一方面，創(chuàng)新推出家長參與模式，設立“膳食監(jiān)督管理委員會”并覆蓋全縣30所中小學校食堂，由家長代表深度參與食材驗收、食譜制定等環(huán)節(jié)，截至目前，家長代表累計提出優(yōu)化建議53條，采納率達92.4%；另一方面，常態(tài)化開展“家長開放日”活動，目前已組織600余名家長實地參觀食堂后廚。同時，平定縣紀委監(jiān)委聯(lián)合平定縣衛(wèi)體局、平定縣市場監(jiān)督管理局等部門開展“營養(yǎng)健康進校園”專項行動，已為1.2萬名學生建立膳食營養(yǎng)檔案，推動食譜科學化、多樣化。（靳靜 宋華 張佳雨） | 
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