每到冬季，草莓采摘就成了市民周末近郊游的熱門選擇。可有的草莓大棚即便到了旺季，也人氣平平。城區(qū)義井鎮(zhèn)南莊村的草莓大棚卻走出了不一樣的路子，靠“采摘+免費(fèi)午餐+手工制作”的組合服務(wù)，吸引了大批游客，既帶動(dòng)了消費(fèi)，也讓草莓采摘更有吸引力。這個(gè)妙招告訴我們，破解同質(zhì)化困局，就要做好“附加題”（見1月18日《陽泉日?qǐng)?bào)》）。 草莓采摘之所以會(huì)同質(zhì)化，說到底是產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn)都差不多。這幾年，草莓采摘火熱，我市一些鄉(xiāng)村乘著東風(fēng)種植草莓，一個(gè)個(gè)草莓大棚分布在鄉(xiāng)間的土地上?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、水肥一體化、無土栽培等技術(shù)比較常見，紅顏、章姬、白雪公主這些熱門草莓品種也不再稀缺。當(dāng)消費(fèi)者的需求從“吃到草莓”升級(jí)為“享受采摘”，那么單純比拼果實(shí)的口感、個(gè)頭，就難以形成持久競(jìng)爭(zhēng)力。 南莊村的草莓大棚之所以受歡迎，就是因?yàn)樽プ×擞慰偷恼鎸?shí)需求。免費(fèi)午餐和茶水，讓冬天摘完草莓的游客能歇歇腳、解解乏、吃口熱飯，大家心里也暖和；手工制作則讓游客不再“摘完就走”，把原本的“半日游”變成了“一日游”，體驗(yàn)更豐富。 做好草莓采摘的“附加題”，關(guān)鍵是以“小切口”精準(zhǔn)滿足游客需求。南莊村沒有建設(shè)大型游樂設(shè)施，而是把工作人員的辦公區(qū)改造成接待中心，分出茶水區(qū)、手工制作區(qū)，花小錢就激活了“周末經(jīng)濟(jì)”。這背后反映出經(jīng)營(yíng)者設(shè)身處地站在了游客的角度思考問題，深知游客追求的是便捷、舒心、有溫度的互動(dòng)體驗(yàn)。小小的附加服務(wù)，既避開了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，又讓尋常的草莓采摘煥發(fā)出新的生機(jī)。 一些鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨“產(chǎn)品差不多、路子都一樣”的問題。要破解這個(gè)難題，經(jīng)營(yíng)者要把產(chǎn)品品質(zhì)做好，再找準(zhǔn)消費(fèi)者的痛點(diǎn)，用巧心思做好附加服務(wù)。這樣才能讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)各有特色，真正激活鄉(xiāng)村消費(fèi)的內(nèi)生動(dòng)力。（李旭榕）
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