1月15日，在盂縣孫家莊鎮(zhèn)南河南村的盂縣華楠農(nóng)業(yè)有限公司內(nèi)，員工們剛給土雞投喂完飼料，便馬不停蹄地投入到土雞的分揀處理與產(chǎn)品打包工作中?！按汗?jié)腳步日益臨近，公司里沒有絲毫節(jié)前的松懈氣息，取而代之的是熱火朝天趕訂單的繁忙景象?！惫矩?fù)責(zé)人牛振華說。 “最近一個月訂單排得很滿，幾百只土雞和母雞產(chǎn)出的雞蛋很快就要售罄?！迸Ｕ袢A說。在雞舍旁邊的工作間，工人正操作機(jī)器殺雞、脫毛、包裝，各環(huán)節(jié)有序協(xié)作，土雞經(jīng)過細(xì)致處理后，打包好交給了前來買雞的客戶。 2025年初，牛振華和弟弟牛振楠經(jīng)過多重考慮，決定投身養(yǎng)殖業(yè)，成立了盂縣華楠農(nóng)業(yè)有限公司，引進(jìn)了1600多只青年雞，正式開啟創(chuàng)業(yè)之路。 為實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化養(yǎng)殖，公司從成立之初便制定了清晰的發(fā)展規(guī)劃。他們專門租用4畝土地打造專屬生產(chǎn)區(qū)，采用圈舍養(yǎng)殖與戶外散養(yǎng)相結(jié)合的模式，以兼顧養(yǎng)殖效率與土雞品質(zhì)。圈舍內(nèi)配套安裝了專業(yè)通風(fēng)和保溫設(shè)備，為雞群提供舒適的生長空間；戶外散養(yǎng)區(qū)則讓土雞自由覓食、奔跑，充分釋放其刨食、棲息的天性，通過科學(xué)投喂、定期巡檢的精細(xì)化管理，培育出肉質(zhì)緊實、風(fēng)味濃郁的優(yōu)質(zhì)土雞。 隨著青年雞陸續(xù)長大、達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，公司提前布局加工環(huán)節(jié)，購入一套加工設(shè)備，其流程涵蓋脫毛、清洗等工序，大幅提升了加工效率和標(biāo)準(zhǔn)化水平。車間內(nèi)，工人操作熟練，從脫毛處理到清洗瀝干、包裝，每一個環(huán)節(jié)都有條不紊、嚴(yán)格把控，既保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，也能最大限度保留土雞的原汁原味，讓消費者買得放心、吃得安心。 憑借著原生態(tài)的養(yǎng)殖方式和嚴(yán)格的品質(zhì)管控，公司的土雞及雞蛋產(chǎn)品迅速打開本地市場，不僅收獲了周邊村民的認(rèn)可，還吸引了城區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)、禮品采購商的批量訂單，尤其臨近春節(jié)，禮盒裝土雞和雞蛋成為節(jié)日饋贈的熱門選擇，訂單量持續(xù)攀升?！拔覀兪冀K堅持‘品質(zhì)為先’的理念，嚴(yán)格把控土雞的生長周期，對雞蛋進(jìn)行細(xì)致篩選分級，就是要把最地道的農(nóng)家風(fēng)味帶給大家。”牛振華說。 面對旺盛的市場需求，公司沒有盲目擴(kuò)張養(yǎng)殖規(guī)模，而是選擇穩(wěn)扎穩(wěn)打。一方面持續(xù)打磨養(yǎng)殖技術(shù)、優(yōu)化加工分裝流程；另一方面積極開通線上直播，通過鏡頭帶領(lǐng)消費者直觀了解土雞的林間生長環(huán)境、日常喂養(yǎng)細(xì)節(jié)與出欄標(biāo)準(zhǔn)，以透明化的展示不斷提升品牌知名度。這份源自鄉(xiāng)村的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，正一步步走出田間地頭，走上千家萬戶的餐桌，也朝著更廣闊的市場邁進(jìn)。（王嘉崧） | 
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