臨期食品，指臨近保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。近年來，我市部分超市設(shè)立臨期食品專區(qū)，企業(yè)配備流動(dòng)售賣車，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上線專屬小程序……臨期食品的流轉(zhuǎn)渠道愈發(fā)多元，以實(shí)惠價(jià)格享受好物的消費(fèi)模式，也悄然走紅（見2025年12月24日《陽(yáng)泉日?qǐng)?bào)·晚報(bào)版》）。 過去，臨期食品在商超、小賣店降價(jià)促銷，吸引的多是中老年消費(fèi)者。如今，越來越多的年輕人加入“撿漏”行列，追求低價(jià)美味的消費(fèi)體驗(yàn)。這一市場(chǎng)的興起，既盤活商家?guī)齑?、降低?jīng)營(yíng)損耗，有效減少食品浪費(fèi)，又讓消費(fèi)者收獲實(shí)惠，為綠色低碳生活注入新活力，可謂一舉多得。 但熱鬧背后，風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。食品進(jìn)入臨期階段，安全不確定因素隨之增加，運(yùn)輸儲(chǔ)存條件若不達(dá)標(biāo)，即便未過期也可能變質(zhì)；線上銷售的臨期食品，若缺乏嚴(yán)格監(jiān)管，倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)的安全更是難以保障。 對(duì)此，消費(fèi)者要繃緊理性消費(fèi)弦。購(gòu)買時(shí)優(yōu)先選擇正規(guī)渠道，做到少量多次，仔細(xì)檢查食品包裝，確認(rèn)無破損、脹袋、漏氣等問題；認(rèn)真核對(duì)標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)注虛假信息的情況，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。 市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)主動(dòng)作為，加大對(duì)臨期食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，督促商家落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、分類陳列等責(zé)任，嚴(yán)禁商家將過期食品混入臨期食品中銷售。對(duì)于線上臨期食品銷售平臺(tái)，要強(qiáng)化溯源管理，確保食品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，從源頭杜絕食品安全隱患。 商家作為食品流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需秉持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。要如實(shí)標(biāo)注臨期食品的保質(zhì)信息，主動(dòng)提醒消費(fèi)者食用時(shí)限，不搞“文字游戲”誤導(dǎo)消費(fèi)者。唯有商家守規(guī)、監(jiān)管到位、消費(fèi)者理性，才能讓臨期食品市場(chǎng)健康發(fā)展。（張曉茹）
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